Sendo certo que a Gestão - e particularmente a Gestão Hoteleira - se rege por princípios universais, é também evidente a necessidade de um esforço de adaptação desses princípios às especificidades de cada unidade hoteleira. Esta necessidade torna-se mais evidente num momento em que se vive uma profunda transformação da Gestão Hoteleira, em que, para além de ter de se continuar a considerar as formas tradicionais de comercialização, há que ter em vista tudo quanto a internet e as novas tecnologias implicam, nomeadamente a necessidade de mais informação e maior flexibilidade, uma maior atenção do gestor à forma como os clientes planificam as suas deslocações, um esforço continuado de adaptação do serviço disponibilizado às opções, gostos e necessidades de todos e de cada um dos clientes, ou seja, a personalização - ou customização - desse mesmo serviço e trabalho permanente de ajustamento dos preços às condições do mercado.
Na presente edição foram introduzidas diversas melhorias que os novos tempos da Gestão Hoteleira impõem, sendo de realçar o novo tratamento dado à problemática do preço e do Revenue Management, à gestão da relação com o cliente e à gestão da presença do hotel na internet.
· Organização e controlo das empresas hoteleiras
· Ferramentas da gestão hoteleira
· Produto hoteleiro
· Preço hoteleiro
· Distribuição na hotelaria
· Comunicação na hotelaria
· A importância das novas tecnologias
· Gestão do alojamento
· Gestão de reservas
· Segurança na atividade turística
Público-Alvo
· Alunos das disciplinas ligadas à Gestão Hoteleira.
· Profissionais do setor da hotelaria.
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Autores
Rodrigues Costa
Professor da disciplina de Gestão Hoteleira do curso de Turismo da Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias. Mestre em Gestão de Empresas Turísticas pela mesma Universidade. Consultor, com diversas missões realizadas nos PALOP para a Organização Mundial de Turismo. Coautor da obra Introdução à Gestão Comercial Hoteleira, também publicada pela Lidel.
